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8fit

Quesadilla con salsa per colazione

Tempo di preparazione:
Calorie:
593 calorie a porzione
Porzioni:
1 porzione

  • Senza glutine
  • Alto contenuto di proteine
  • Con pochi carboidrati

Informazioni nutrizionali

Proteine
28g
Grassi
27g
Carboidrati netti
30g

Ingredienti

  • ¾ cucchiaino olio di cocco

    Alternativa: olio (di qualsiasi noce o seme)

  • 60g formaggio cheddar

    Alternativa: formaggio vegano

  • ¼ cipolla (misura media)

    Alternativa: pomodori

  • ½ pomodori

    Alternativa: cipolla (misura media)

  • 2 uova intere

  • 2 tortilla di mais

    Alternativa: tortilla 100% integrale

  • Facoltativo: un pizzico di aglio in polvere

    Alternativa: spicchio d'aglio

  • Facoltativo: un pizzico di pepe nero

  • Facoltativo: un pizzico di sale

  • Facoltativo: 10g coriandolo fresco / foglia di coriandolo fresco (tritato)

Indicazioni

  1. Prepara la salsa: lava e taglia il pomodoro, sbuccia e taglia la cipolla, lava e trita il coriandolo e mescola gli ingredienti in una ciotola con sale, pepe e aglio in polvere. Metti da parte.

  2. Riscalda un largo tegame o una padella su fuoco medio e aggiungi l'olio.

  3. Rompi le uova in una ciotola e sbatti fino a che non risultano lisce. Versa le uova nella padella, condisci con sale e pepe e mescola fino a cottura completa (per circa 4 minuti). Trasferisci su di un piatto.

  4. Distribuisci uniformemente il formaggio e le uova cotte sulla tortilla. Disponi accuratamente la tortilla farcita nella padella su fuoco medio. Cuoci fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi leggermente e il fondo della tortilla è dorato.

  5. Piega delicatamente la tortilla a metà e cuoci per altri 1-2 minuti, girando a metà cottura. Trasferisci con cura su un piatto.

  6. Servi caldo con la salsa e buon appetito!


  • Senza glutine
  • Alto contenuto di proteine
  • Con pochi carboidrati

Informazioni nutrizionali

Proteine
28g
Grassi
27g
Carboidrati netti
30g

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