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Quesadilla de café da manhã com molho

Tempo de Preparo:
Calorias:
593 calorias por porção
Porções:
1 porção

  • Sem glúten
  • Alta proteína
  • Baixo carboidrato

Informações nutricionais

Proteína
28g
Gordura
27g
Carboidratos líq.
30g

Ingredientes

  • ¾ colher(es) de chá óleo de coco

    Alternativa: óleo (de qualquer semente ou oleaginosa)

  • 60g queijo cheddar

    Alternativa: queijo vegano

  • ¼ cebola (tamanho médio)

    Alternativa: tomates

  • ½ tomates

    Alternativa: cebola (tamanho médio)

  • 2 ovos inteiros

  • 2 tortilha de milho

    Alternativa: tortilha 100% integral

  • Opcional: uma pitada de alho em pó

    Alternativa: dente de alho

  • Opcional: uma pitada de pimenta do reino

  • Opcional: uma pitada de sal

  • Opcional: 10g coentro fresco/folha de coentro fresca (picada)

Instruções

  1. Prepare a salsa: lave e corte o tomate, descasque e corte a cebola, lave e pique o coentro e misture os ingredientes em uma tigela com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.

  2. Aqueça uma frigideira ou panela grande em fogo médio e adicione óleo.

  3. Quebre o(s) ovo(s) em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Coloque o(s) ovo(s) na frigideira ou panela, tempere com sal e pimenta e misture até cozinhar (cerca de 4 minutos). Coloque em um prato.

  4. Distribua uniformemente o queijo e os ovos cozidos na tortilha. Coloque a tortilla com a cobertura na panela em fogo médio. Cozinhe até o queijo começar a derreter e o fundo da massa ficar dourado.

  5. Dobre a tortilla ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, virando no meio do tempo. Coloque em um prato com cuidado.

  6. Sirva quente com o molho salsa e aproveite!


  • Sem glúten
  • Alta proteína
  • Baixo carboidrato

Informações nutricionais

Proteína
28g
Gordura
27g
Carboidratos líq.
30g

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