Quesadilla de desayuno con salsa
- Tiempo de preparación:
- Calorías:
- 593 calorías por ración
- Raciones:
- 1 ración
- Sin gluten
- Ricas en proteínas
- Bajas en carbohidratos
Información nutricional
- Proteínas
- 28g
- Grasas
- 27g
- Carbohidratos netos
- 30g
Ingredientes
¾ cucharaditas aceite de coco
Alternativa: aceite (de frutos secos o de semillas)
60g queso cheddar
Alternativa: Queso vegano
¼ cebolla (mediana)
Alternativa: tomates
½ tomates
Alternativa: cebolla (mediana)
2 huevos
2 tortilla de maíz
Alternativa: tortilla 100% grano integral
Opcional: un poco de ajo en polvo
Alternativa: diente de ajo
Opcional: un poco de pimienta negra
Opcional: un poco de sal
Opcional: 10g cilantro fresco (picado)
Instrucciones
Prepara la salsa: lava y pica el tomate, pela y pica la cebolla, lava y pica el cilantro y mezcla los ingredientes en un bol con sal, pimienta y ajo en polvo. Reserva.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio y añade aceite.
Casca los huevos en un bol y bate bien. Viértelos en la sartén o plancha, salpimienta (opcional) y revuelve hasta que estén hechos (unos 4 minutos). Pásalos a un plato.
Extiende el queso y los huevos revueltos de manera uniforme sobre la tortilla. Pasa la tortilla a la sartén con cuidado y caliéntala a fuego medio hasta que el queso empiece a derretirse ligeramente y la tortilla empiece a dorar.
Dobla la tortilla por la mitad, cocina durante 1 minuto más por cada lado y pásala a un plato.
Sirve con la salsa y ¡disfruta!
- Sin gluten
- Ricas en proteínas
- Bajas en carbohidratos
Información nutricional
- Proteínas
- 28g
- Grasas
- 27g
- Carbohidratos netos
- 30g
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