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8fit

Pollo cajún con salsa de piña

Tiempo de preparación:
Calorías:
603 calorías por ración
Raciones:
1 ración

  • Energizantes
  • Ricas en proteínas
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Información nutricional

Proteínas
40g
Grasas
15g
Carbohidratos netos
46g

Ingredientes

  • 1¼ cucharadas aceite de coco

    Alternativa: aceite (de frutos secos o de semillas)

  • 80g mezclum de ensalada

    Alternativa: rúcula (arúgula)

  • 10g chile fresco

    Alternativa: tomates

  • 200g piña (a dados)

    Alternativa: mango (a dados)

  • 175g pechuga de pollo

    Alternativa: tiras de pechuga de pollo precocinadas (preferiblemente orgánicas)

  • 1¼ cucharadas miel o sirope de agave

    Alternativa: azúcar de caña sin refinar

  • Opcional: ½ cebolla (mediana)

  • Opcional: ¾ cucharaditas pimentón (especia)

  • Opcional: ¾ cucharaditas guindilla (seca)

  • Opcional: ¾ cucharadita pimienta negra

  • Opcional: un poco de sal

  • Opcional: ¾ cucharaditas ajo en polvo

Instrucciones

  1. Mezcla los condimentos en un bol pequeño (guindilla, pimentón, sal, ajo en polvo). Mezcla y reserva.

  2. Pela y trocea la cebolla. Trocea la piña. Corta a dados el pimiento y retira las semillas. Mezcla con miel y reserva.

  3. Calienta la mitad del aceite en una sartén o plancha grande a fuego medio-alto.

  4. Mientras tanto, impregna la pechuga de pollo con el resto del aceite y los condimentos.

  5. Coloca el pollo en la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté bien hecho.

  6. Coloca el pollo cocinado sobre las hojas de ensalada, cubre con la mezcla de piña y ¡disfruta!


  • Energizantes
  • Ricas en proteínas
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Información nutricional

Proteínas
40g
Grasas
15g
Carbohidratos netos
46g

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